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以創新傳承匠人精神 杜國楹成為中國匠人大學特別理事

放大字體??縮小字體 發布日期:2020-12-29??來源:財經網??瀏覽次數:4587 ??關注:加關注
 12月25日至27日,由故宮博物院、中國工業設計協會、浙江省文化和旅游廳聯合指導,中國民間文藝家協會主辦的第三屆中國匠人大會在杭州隆重舉行。大會以“匠心初地,玉汝于成”為主題,重點圍繞文化滋養、商業賦能和案例互鑒,解決中國傳統手工藝傳承創新與商業轉化中的難題展開討論。

  本屆大會上,中國匠人大學正式成立。小罐創始人、董事長杜國楹,與中國文物學會會長、故宮博物院第六任院長單霽翔,歷史學者、《百家講壇》主講人紀連海,著名財經作家吳曉波等多位文化巨擘、頂級匠人和行業領袖成為首批“中國匠人大學特別理事”。

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圖:小罐茶創始人、董事長杜國楹受聘成為中國匠人大學特別理事

  匠人精神的現代化傳承之路:以創新思維做中國好茶

  中國匠人大學由中國手藝發展研究中心發起,是國內一流文化學者、頂級匠人與不同行業先鋒共同創辦,旨在搭建一個短時匯聚與長效聯動,橫向擴展與縱向深挖相結合的立體化開放平臺。中國手藝發展研究中心主任、中國匠人大學首任校長趙普表示,中國匠人大學將統籌公益非營利性與商業可持續性之間的平衡,更好地為匠人服務,更好地為文化產業賦能。

  此次杜國楹成為中國匠人大學特別理事,其對匠心的守護、對匠人技藝的傳承有目共睹。在小罐茶品牌建立之初,杜國楹帶領團隊用時近四年上山尋茶,訪遍國內國內茶農、茶企、行業專家,以追求極致的匠心精神,試圖尋找茶行業品牌化發展的答案。

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圖:第三屆中國匠人大會

  在這個過程中,小罐茶團隊發現大紅袍龍井茶普洱茶、滇紅茶茉莉花茶黃山毛峰、白毫銀針、鐵觀音八大名茶品類的非遺制茶技藝傳承人、制茶匠人。小罐茶邀請并聯合制茶匠人作為小罐茶的“產品經理”,以其經年積累的制茶經驗,制定出包含原葉選擇、采摘、制作在內的一整套好茶標準。

  同時,杜國楹堅持以現代產品為載體,以創新科技為手段,以傳承匠心技藝為本心,用實際行動為中國匠人的綿延與發展助力。小罐茶通過數字化、智能化設備對匠人制茶時的溫度、濕度等參數進行記錄并加以還原,以現代科技的形式將匠人經驗轉化成為高品質、高穩定性、高潔凈度的連續生產。

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圖:小罐茶黃山工廠智能化生產車間

  “傳統手工藝無法排斥、也不能排斥市場與商業。要明白‘買賣是最好的保護,使用是最好的傳承,分享是最好的流通’的道理。”中國手藝發展研究中心主任趙普認為,如果一直以公益捐助、政府補助的方式對待傳統文化,中華民族最瑰麗的手工技藝必將消亡,企業必須要以商品的、市場的、交換的方式去解決,因為技藝在歷史上本來就是流通的。

  杜國楹帶領小罐茶在傳承匠人精神的道路上,以創新思維為中國傳統文化商業賦能,讓傳統的非遺制茶技藝得到傳承、讓精益求精的匠心精神得到延續、讓隱藏在大山中的中國好茶得到流通,讓璀璨的中國茶文化得到發揚。小罐茶也憑著對匠心精神的深刻理解、好茶品質的極致追求,在此次大會中榮獲“中國匠人大會匠星獎”。

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圖:中國匠人大會官方指定用茶——小罐茶

  據悉,杜國楹以茶產業鏈創新經驗及企業優勢資源,有效推動黃山GDP增長,積極助力黃山穩步、快速發展,連續兩屆被聘為“黃山發展顧問”。本月中旬,杜國楹還在中國食品安全年會中被授予“科技創新十大人物”、“社會責任杰出企業家”榮譽稱號。

  在杜國楹的領導下,小罐茶對茶行業創新性的探索和實踐,受到行業內外一致認可。以小罐茶為首的新銳茶企崛起,不僅帶動傳統茶行業不斷向品牌化、標準化、智能化轉型,更為傳統的茶文化注入鮮活生命力,實現對制茶技藝的造血式傳承,助力中國傳統文化發揚光大。

(文章來源:財經網)

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